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■ 天然酵母パン 詳細 ■

★(農薬使用なし小麦のパン)★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

化学合成肥料や農薬を使用していない小麦と塩だけで作った、味わい深いパンです。パン型には、国産なたね油を塗っています。

※ 化学合成肥料や農薬を使用していない国産小麦が入荷したときに作ります。

原材料:化学合成肥料や農薬を使用していない国産の小麦粉・全粒粉・ふすま(太陽製粉(福岡県産)、ろのわ(熊本県産)、天竺舎(高知県産)、金沢大地(石川県産) 他)、土佐の自然海塩、天然酵母(ホシノ)

\600/1山 一覧へ

★食パン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

大地の基本のパン生地で作ります。酵母の成長を助けるために、ほんの少しの砂糖(洗双糖)を入れます(粉1kgに砂糖大さじ1くらい)。

原材料:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、洗双糖(新光糖業)、天然酵母(ホシノ)

\380/1山 一覧へ

★ロールパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

食パン生地より少し甘みと油を増やした菓子パン生地の、シンプルなロールパンです。


※ 国産有機小麦のバージョンは、国産有機小麦が入荷したときに作ります。

原材料 国産小麦のバージョン:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、洗双糖(新光糖業)、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)
国産有機小麦のバージョン:国産有機小麦粉・全粒粉・ふすま(金沢大地(石川県産)、ろのわ(熊本県産)他)、洗双糖(新光糖業など)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、自然塩、天然酵母(ホシノ)

国産小麦 \255/3個
国産有機小麦 \315/3個
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★いもあんパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

高知産のさつまいもで作ったあんが入った菓子パンです。さつまいもはここのところ無農薬のものが手に入っています。


※ 国産有機小麦のバージョンは小型です。国産有機小麦が入荷したときに作ります。

原材料 国産小麦のバージョン:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、さつまいも、洗双糖(新光糖業)、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)、キャロブなど
国産有機小麦のバージョン:国産有機小麦粉・全粒粉・ふすま(金沢大地(石川県産)、ろのわ(熊本県産)他)、さつまいも(高知県産無農薬)、洗双糖(新光糖業など)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、自然塩、天然酵母(ホシノ)、柑橘ジュース、キャロブなど

\330/2個 一覧へ

★りんごジャムパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

省農薬りんごを材料に、大地で作ったジャムが入っています。


※ 国産有機小麦のバージョンは小型です。国産有機小麦が入荷したときに作ります。

原材料 国産小麦のバージョン:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、自家製りんごジャム(りんご、洗双糖、レモン汁)、洗双糖(新光糖業)、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)
国産有機小麦のバージョン:国産有機小麦粉・全粒粉・ふすま(金沢大地(石川県産)、ろのわ(熊本県産)他)、自家製りんごジャム(りんご、洗双糖、レモン汁)、洗双糖(新光糖業など)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、自然塩、天然酵母(ホシノ)

\330/2個 一覧へ

★つぶあんパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

農薬・化学合成肥料を使わない国産の小豆をコトコト煮込んだおいしいあんこが入っています。


※ 国産有機小麦のバージョンは小型です。国産有機小麦が入荷したときに作ります。

原材料 国産小麦のバージョン:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、小豆、洗双糖(新光糖業)、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)
国産有機小麦のバージョン:国産有機小麦粉・全粒粉・ふすま(金沢大地(石川県産)、ろのわ(熊本県産)他)、小豆、洗双糖(新光糖業など)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、自然塩、天然酵母(ホシノ)

\330/2個 一覧へ

★ぼうしパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

菓子パン生地に、ゆるめに作ったケーキ生地をかぶせて焼きます。ほのかな柑橘類の香りが人気のひみつ。

ぼうしパン


※ 農薬・化学肥料不使用小麦のバージョンは小型です。小麦が入荷したときに作ります。

原材料 国産小麦のバージョン:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、洗双糖(新光糖業)、かぼちゃ、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)、米酢、膨張剤(重曹)、国産無農薬レモンなどの皮
農薬・化学肥料不使用小麦のバージョン:農薬・化学肥料不使用の国産小麦粉・全粒粉・ふすま(金沢大地(石川県産)、ろのわ(熊本県産)、太陽製粉(福岡県産)他)、洗双糖(新光糖業など)、かぼちゃ(高知県産無農薬)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、自然塩、天然酵母(ホシノ)、米酢、膨張剤(重曹)、国産無農薬レモンなどの皮

\330/2個 一覧へ

★メロンパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

菓子パン生地に、レモンの香りのかぼちゃクッキー生地をかぶせて焼きます。サクッとおいしい食感です。

メロンパン


※ 農薬・化学肥料不使用小麦のバージョンは小型です。小麦が入荷したときに作ります。

原材料 国産小麦のバージョン:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、洗双糖(新光糖業)、かぼちゃ、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)、国産無農薬レモンなどの皮
農薬・化学肥料不使用小麦のバージョン:農薬・化学肥料不使用国産小麦粉・全粒粉・ふすま(金沢大地(石川県産)、ろのわ(熊本県産)、太陽製粉(福岡県産)他)、洗双糖(新光糖業など)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、自然塩、天然酵母(ホシノ)、国産無農薬レモンなどの皮

\330/2個 一覧へ

★黒糖パン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

丸い形の甘いパンです。日本の天然酵母は甘さに強くて、ふわふわなパンが出来上がります。

原材料:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、黒糖、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)、

\255/3個 一覧へ

★ライ麦入りパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

粉と塩だけで焼いた、存在感のあるパンです。

原材料:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、ライ麦粉(オーストラリア産有機 他)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)、

約\515/ハーフカットまたは小1個 一覧へ

★フルーツ・ナッツの
  ライ麦入りパン★
noneggsnonmilknonsoybeans 大地

粉と塩だけの生地に、レーズンやくるみなどを練りこんだ、シンプルで贅沢なパンです。

原材料:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産 他)、ライ麦粉(オーストラリア産有機 他)、塩(天塩)、天然酵母(ホシノ)、レーズン・くるみなど(ネオファーム 他)

約\620/ハーフカットまたは小1個 一覧へ

★ライ麦100%のパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

ライ麦と酵母だけの生地を、低めの温度で時間をかけて焼きます。

原材料:ライ麦粉(オーストラリア産有機)、白神こだま酵母

約\430/ハーフカットまたは小1個 一覧へ

■ クッキー・ケーキなど 詳細 ■
★小麦のクラッカー★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

小麦の味がするシンプルなクラッカーです。1枚1枚ていねいに焼いています。

原材料:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)

  一覧へ

★こしょうのクラッカー★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

こしょうのきいたクラッカー、これは大人味です。

原材料:国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、なたね油(ボーソー、米澤)、塩(天塩)、黒こしょうパウダー

  一覧へ

★農薬使用なし小麦のクッキー・かぼちゃ★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

かぼちゃたっぷりのクッキーです。

原材料:農薬・化学肥料不使用の国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、洗双糖(新光糖業)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、かぼちゃ(高知県産農薬不使用)、塩(天塩)

約\360/袋 一覧へ

★農薬使用なし小麦のクッキー・ココナツ★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

ココナツがたっぷり入った、サクサクと香ばしいクッキーです。

原材料:農薬・化学肥料不使用の国産小麦粉・全粒粉・ふすま(九州産)、ココナツパウダー(海外認証有機(ネオファーム))、洗双糖(新光糖業)、国産なたね油(オーサワ、ムソー)、塩(天塩)

約\360/袋 一覧へ

■ 蒸しパン・ケーキなど 詳細 ■
★蒸しパン★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

昔懐かしい味の、重曹でふくらませた蒸しパンです。

蒸しパン

原材料:国産小麦粉(九州産)、洗双糖(新光糖業)、塩(天塩)、レーズン(ネオファーム他)、かぼちゃ、青菜、黒糖など、米酢、膨張剤(重曹)

\290/4個 一覧へ

★かぼちゃケーキ★ noneggsnonmilknonsoybeans 大地

かぼちゃの色がきれいな、シンプルなケーキです。デコレーションケーキの台にも使えます。

かぼちゃケーキ

原材料:国産小麦粉(九州産)、洗双糖(新光糖業)、なたね油(ボーソー、米澤)、かぼちゃ、塩(天塩)、米酢、膨張剤(重曹またはアルミ不使用ベーキングパウダー)

\840〜\1,280
/直径16cm〜20cm
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★米粉のケーキ★ noneggsnonmilknonsoybeansnonwheat

国産の米粉を膨張剤で膨らませたシンプルなケーキです。

原材料:国産米粉(高知県産 他)、てんさい含蜜糖、なたね油(ボーソー、米澤)、かぼちゃパウダー(佐呂間農協)、米酢、膨張剤(重曹またはアルミ不使用ベーキングパウダー)

\910〜/直径16cm 一覧へ

★米粉のプルーンケーキ★ noneggsnonmilknonsoybeansnonwheat

細かく刻んだプルーンをたっぷり混ぜ込んだ、米粉のケーキです

原材料:国産米粉(高知県産)、プルーン(ネオファーム 他)、てんさい含蜜糖、オリーブ油、米酢、塩(天塩)、膨張剤(重曹)

\640/直径12cm 一覧へ

★米粉のバナナケーキ★ noneggsnonmilknonsoybeansnonwheat

たっぷりのバナナを焼きこんだ、米粉のケーキです。

原材料:国産米粉(高知県産)、バナナ、てんさい含蜜糖、ぶどう油、米酢、かぼちゃパウダー(佐呂間農協)、塩(天塩)、膨張剤(重曹)

\640/直径12cm 一覧へ





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