有機デュラム小麦粉100%。コシが強く小麦の香り豊か。
原材料:有機デュラム小麦のセモリナ
製造方法特許取得済。小麦粉・そば粉不使用。もちもちとしてゆきのごとく白き麺。ゆきひかり米とタピオカ澱粉で造った独特な食感と風味の乾麺です。和風、アジア麺風などお好みの調理方法でお召し上がり下さい。
原材料:米粉(ゆきひかり)、タピオカ澱粉
小麦粉・そば粉不使用。めんつゆによくあう。古来より食されてきた雑穀である「ひえ」に、つなぎとしてタピオカでんぷんを使用しためんです。そば粉や小麦粉を一切使わずにのどごしとコシのあるめんに仕上げました。加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを使用しています。
原材料:ひえ、加工でんぷん
小麦粉・そば粉不使用。パスタ風料理によくあう。古来より食されてきた雑穀である「きび」に、つなぎとしてタピオカでんぷんを使用しためんです。そば粉や小麦粉を一切使わずにのどごしとコシのあるめんに仕上げました。
原材料:うるちきび、タピオカ澱粉
ムソーのはるさめは、国内産有機馬鈴薯でん粉を使って、昔ながらの加圧押し出し製法で作り上げました。麺を一度冷凍させることにより、細かな穴ができ味しみの良いはるさめとなっています。ミョウバン、増粘剤などの食品添加物を使用しておりませんので、安心して色々な料理にお使いください。本品製造工場では、小麦を含む製品を生産しています。
原材料:有機ばれいしょでん粉(国内製造)、かんしょでん粉
砂糖・動物性原料不使用。国内産小麦粉・玄米粉使用、無かんすい、ノンフライ麺。スープは本醸造白醤油を使用。旨みがいきたコクのある味わいです。化学調味料は使用しておりません。
原材料:めん(小麦粉、玄米粉、小麦グルテン、食塩)、スープ(小麦醸造調味料、発酵調味料、食塩、香辛料、胡麻油、メープルシュガー、酵母エキス、馬鈴薯でんぷん)
麺は国内産の小麦を使用し、かんすいは使用していません。トマトピューレ、りんごパルプdおいしさを引き出した液体ソースです。本品は、認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。
原材料:油揚げめん〔小麦粉(小麦(国産))、パーム油、小麦たん白、食塩〕、ソース〔砂糖、トマトピューレー、食塩、醸造酢、りんごパルプ、ごま油、酵母エキス、香辛料、麦芽エキス〕、ふりかけ〔あおさ、乾燥紅生姜〕、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む)
一日一餅、手軽に玄米食。特別栽培の玄米を、ていねいに杵つき製法でつきました。白米にはない、玄米特有の香ばしさとほのかな甘みをご賞味ください。真空個包装していますので、つきたてを味わえて、保存にも便利です。
原材料:水稲もち米(国内産)
一日一餅、手軽に玄米食。特別栽培の玄米によもぎを加えて、ていねいに杵つき製法でつきました。玄米特有の香ばしさとほのかな甘み、よもぎの香りをご賞味ください。真空個包装していますので、つきたてを味わえて、保存にも便利です。
原材料:水稲もち米(国内産)、よもぎ粉末